速冻食品的营养比新鲜食品的营养低吗？

两者营养价值差别不大。

速冻是种保存食物的好方式，优势就是营养损失少。速冻也极大抑制了酶的活性，避免食材营养被持续消耗。平常自己饺子包多了也建议冷冻起来，可以延长保质期。

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